• 白菜４枚
• 人参4センチ
• ばら肉100g
• ほうれん草少々
• 玉ねぎ1/4個
• 根生姜少々
• ★醤油大さじ２
• ★酒大さじ１
• ★みりん大さじ１
• ★水200cc
• ★片栗粉大さじ２

1. 1

   ばら肉100gとみじん切りにした根生姜少々をフライパンで炒め、軽く火を通します。

2. 2

   白菜４枚を千切り、人参4センチを輪切り、玉ねぎ1/4個をスライスして加え、全体を炒めます。

3. 3

   醤油大さじ２・酒大さじ１・みりん大さじ１・水200ccを加え、茹でたほうれん草少々を入れて煮込みます。

4. 4

   片栗粉大さじ２を水大さじ２で溶き、鍋の端からゆっくりと注ぎ入れてとろみをつけたら完成です。

根生姜は省略しても構いませんが、加えることで味に深みとコクが加わります。

• カロリー160 kcal
• たんぱく質6.2 g
• 脂質9 g
• 炭水化物12 g
• 食塩相当量1.4 g