• 新玉ねぎ(玉ねぎ)1～2個
• バター大さじ2
• 万能ねぎお好みで
• ★にんにく1片
• ★醤油大さじ1
• ★みりん大さじ1
• ★酒大さじ1
• ★水大さじ1
• ★砂糖ひとつまみ

1. 1

   新玉ねぎ1～2個を厚さ1cmほどの輪切りにします。

2. 2

   にんにく1片をみじん切りにし、★と合わせて準備しておきます。

3. 3

   フライパンにバター大さじ2を加熱し、中火にかけます。

4. 4

   新玉ねぎを加え、フライパンを揺すりながら炒めます。玉ねぎに直接触れないようにして崩れにくく炒めます。

5. 5

   表面に焼き色がついたら、裏返して同様に焼きます。

6. 6

   両面に焼き色がついたら、★を加え、全体に絡めながら煮詰めます。

7. 7

   お皿に盛り付け、お好みで万能ねぎをトッピングします。

8. 8

   全体にたれが絡んだ状態で仕上げます。

炒める際は、玉ねぎの面積の小さい面から焼くと崩れにくくなります。また、炒めすぎず、火加減を中火に保つと仕上がりがよくなります。

• カロリー180 kcal
• たんぱく質2.5 g
• 脂質14 g
• 炭水化物12 g
• 食塩相当量1.2 g