• キャベツ４分の１
• 塩こんぶ２〜３つまみ
• ごま油大さじ１

1. 1

   キャベツ4分の1を一口大に手でちぎります。

2. 2

   キャベツ4分の1と塩こんぶ2〜3つまみを手でよくもみ、全体に味がなじむようにします。

3. 3

   仕上げにごま油大さじ1を全体にかけ、香ばしさを加えます。

4. 4

   すべての材料をビニール袋に入れ、手でもみ込むことで洗い物が少なくなります。

キャベツは手でちぎることで食感がよく、食べ応えが増します。減塩タイプの塩こんぶを使うとよりヘルシーに仕上がります。

• カロリー55 kcal
• たんぱく質0.9 g
• 脂質4.5 g
• 炭水化物3.2 g
• 食塩相当量0.6 g