• ほうれん草60g程度（2～3束）
• 人参4cm程度
• 切干大根10g程度
• 薄揚げ1/2枚
• ★だしの素小さじ1
• ★醤油小さじ2
• ★みりん小さじ1
• ★砂糖小さじ2/3
• いりごま大さじ1

1. 1

   ほうれん草はラップで包み、約1分半電子レンジで加熱します。冷水に取り、水気を絞って食べやすい長さにカットします。

2. 2

   切干大根は戻して水気を切り、食べやすい大きさにカットします。人参4cm程度は千切りにします。薄揚げ1/2枚は熱湯でしんなりさせ、千切りにします。

3. 3

   いりごま大さじ1はすりおろしておきます。耐熱容器にほうれん草以外の具材と★を加え、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   レンジで約1分加熱し、熱が落ち着いたらすりごま大さじ1を加え、さらにほうれん草60g程度を混ぜ合わせて完成です。

5. 5

   ご飯に混ぜておにぎりやチャーハンにしても美味しくいただけます。その際、塩少々や大葉を加えると風味が引き立ちます。

ほうれん草の加熱時間はレンジの出力によって調整してください。具材の量はお好みで増やしても構いません。

• カロリー120 kcal
• たんぱく質5.5 g
• 脂質5 g
• 炭水化物12 g
• 食塩相当量1.2 g