• きゅうり1/2本
• トマト中サイズミニトマトで2個
• オクラ4本
• 茗荷1本
• ★ごま油大さじ1程度
• ★塩軽く2つまみ
• ★しょうゆ小さじ1弱
• ★白ごま適量

1. 1

   きゅうり1/2本は千切り、茗荷1本も千切りにします。トマトは一口大にカットし、オクラ4本は茹でて立て半分に切ります。

2. 2

   ボウルにきゅうり・トマト・オクラ・茗荷をすべて入れ、★を加えてよく和えます。

3. 3

   仕上げに白ごまをかけて完成です。食べる直前に和えることをお勧めします。

塩を加えることで野菜から水分が出るため、食べる直前に和えると味が引き立ちます。オクラは茹でてから使うと食べやすくなります。

• カロリー85 kcal
• たんぱく質3.2 g
• 脂質6.5 g
• 炭水化物5.8 g
• 食塩相当量1.1 g