• ズッキーニ1本（160ｇ）
• 塩小さじ半分
• ★マヨネーズ（ヘルシータイプ可）大さじ1
• ★わさびチューブ2cm～
• ★鰹節小袋の半分（約1.5g）
• ★ニンニクすりおろし少々
• ★黒胡椒適量
• ★だし醤油（濃縮めんつゆでも）ほんの数滴

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   ズッキーニ1本（160ｇ）を1～2mmの薄切りにし、塩小さじ半分を加えて混ぜ、10分ほど置きます。その後、流水で塩分を洗い流し、手でしっかり絞って水分を切りましょう。

2. 2

   ボウルに★マヨネーズ大さじ1、★わさびチューブ2cm、★鰹節小袋の半分、★ニンニクすりおろし少々、★黒胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせます。

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   絞ったズッキーニをボウルに入れ、★を加えたマヨネーズベースと和えます。味見をしながら、★だし醤油ほんの数滴を加えて全体の味を整えます。

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   器に盛り付け、好みで黒胡椒を追加して仕上げます。

だし醤油は最後に少しずつ加え、味を調整するのがおすすめです。ズッキーニの量や好みに応じて、調味料の分量を微調整するとバランスがよくなります。ヘルシータイプのマヨネーズを使うことで、カロリーを抑えることができます。

• カロリー95 kcal
• たんぱく質2.5 g
• 脂質7 g
• 炭水化物5 g
• 食塩相当量0.8 g