• ホットケーキミックス150g（200g）
• サラダ油またはオリーブオイル大さじ3（大さじ4）
• 牛乳または豆乳大さじ2（大さじ2と1/2）
• ★塩ひとつまみ

1. 1

   ボールにサラダ油またはオリーブオイル大さじ3（大さじ4）、牛乳または豆乳大さじ2（大さじ2と1/2）、塩ひとつまみを加え、泡立て器でよく混ぜます。

2. 2

   ホットケーキミックス150g（200g）を★に加え、混ぜ合わせます。ビニール袋を手袋のようにして混ぜると手が汚れず便利です。

3. 3

   タルト型にサラダ油またはオリーブオイルを薄く塗ります。計量スプーンに残った油を活用するのもおすすめです。

4. 4

   生地を丸め、ラップの上に置きます。もう一枚のラップをかぶせ、めん棒でタルト型の底面と側面の高さに合わせて伸ばします。

5. 5

   上側のラップをはがし、タルト型を逆さに置き、下のラップごと生地を型に移します。ラップはまだ使用します。

6. 6

   ラップの上から生地を型に密着させ、底面と側面の境目をしっかり押さえて接着させます。

7. 7

   ラップをはがし、型の側面に余っている生地を包丁でカットします。切り落とした生地はラップに置きます。

8. 8

   余った生地は補強に使用します。ラップとめん棒で伸ばし、側面の薄い部分に貼り付けてなじませます。底面にも必要に応じて補強します。

9. 9

   フォークで空気穴をあけ、180度に余熱したオーブンで18～20分焼き上げます。

10. 10

    荒熱が取れたら型から外します。

塩ひとつまみが全体の味を引き締めます。HCMの風味をやわらげ、甘いクリームとの相性もよくなるのでぜひ活用してください。サラダ油は生地をまとめやすく、のばしやすいです。豆乳を使うとHCMの味がより引き立ちます。

• カロリー280 kcal
• たんぱく質3.5 g
• 脂質14 g
• 炭水化物35 g
• 食塩相当量0.3 g