らぶぱんださんのお母さんの味♪甘辛な味がしみた油揚げと半熟卵がたまりません。お弁当にもぴったりですよ。
材料
2人前- 油揚げ2枚
- 卵4個
- ★水200cc
- ★顆粒だしの素小さじ1
- ★醤油大さじ2と1/2
- ★みりん大さじ1
- ★酒大さじ1
- ★砂糖大さじ2
アレルギー
卵大豆
作り方
25分- 1
油揚げ2枚を熱湯で油抜きし、半分に切った後、中央を広げて形を整えます。
- 2
卵4個を器に割り、それぞれを油揚げの中に入れ、爪楊枝でとめて形を固定します。
- 3
鍋に★をすべて入れ、火にかけ沸騰させた後、卵入り油揚げを加え、弱火で10～15分間ゆっくり煮ます。
ポイント
油揚げに味がしっかりしみ込むように、弱火でじっくり15分ほど煮ると美味しく仕上がります。
栄養成分
1人前あたり- カロリー280 kcal
- たんぱく質14 g
- 脂質18 g
- 炭水化物12 g
- 食塩相当量2 g
らぶぱんださんのお母さんの味♪甘辛な味がしみた油揚げと半熟卵がたまりません。お弁当にもぴったりですよ。
材料
2人前- 油揚げ2枚
- 卵4個
- ★水200cc
- ★顆粒だしの素小さじ1
- ★醤油大さじ2と1/2
- ★みりん大さじ1
- ★酒大さじ1
- ★砂糖大さじ2
アレルギー
卵大豆
作り方
25分- 1
油揚げ2枚を熱湯で油抜きし、半分に切った後、中央を広げて形を整えます。
- 2
卵4個を器に割り、それぞれを油揚げの中に入れ、爪楊枝でとめて形を固定します。
- 3
鍋に★をすべて入れ、火にかけ沸騰させた後、卵入り油揚げを加え、弱火で10～15分間ゆっくり煮ます。
栄養成分
1人前あたり- カロリー280 kcal
- たんぱく質14 g
- 脂質18 g
- 炭水化物12 g
- 食塩相当量2 g
ポイント
油揚げに味がしっかりしみ込むように、弱火でじっくり15分ほど煮ると美味しく仕上がります。