• 里芋250g（大3個）
• こんにゃく1枚
• サラダ油適量
• 水150ml
• ★しょうゆ大さじ1.5
• ★酒大さじ1.5
• ★砂糖大さじ1.5
• ★みりん大さじ1
• ★鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ0.5

1. 1

   里芋250g（大3個）は皮をむき、一口大よりやや小さめのサイズに切ります。

2. 2

   こんにゃく1枚を里芋と同じ大きさに手でちぎります。

3. 3

   フライパンにサラダ油適量を熱し、里芋とこんにゃくを加えて中火で2分ほど炒めます。

4. 4

   水150mlを加えてひと煮立ちさせたら、★をすべて加えて混ぜ合わせ、フタをして弱火で時々混ぜながら煮ます。

5. 5

   煮汁が約3分の1まで減ったら、木じゃくしで全体を混ぜながら汁がなくなるまで仕上げます。

6. 6

   器に盛り付けて完成です。

里芋とコンニャクは下ごしらえ不要で時短できます。

• カロリー110 kcal
• たんぱく質2.2 g
• 脂質2.5 g
• 炭水化物19 g
• 食塩相当量1.1 g