• 里芋250g（大3個）
• こんにゃく1枚
• サラダ油適量
• ★水150ml
• ★しょうゆ大さじ1.5
• ★酒大さじ1.5
• ★砂糖大さじ1.5
• ★みりん大さじ1
• ★鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ0.5

1. 1

   里芋250g（大3個）は皮をむき、一口大よりやや小さめのサイズにカットします。

2. 2

   こんにゃく1枚を里芋と同じ大きさに手でちぎります。

3. 3

   フライパンにサラダ油適量を熱し、里芋とこんにゃくを加えて中火で2分ほど炒めます。

4. 4

   水150mlを加え、ひと煮立ちさせた後、★をすべて入れて混ぜ合わせ、フタをして弱火で時々混ぜながら煮ます。

5. 5

   煮汁が約3分の1まで減ったら、木じゃくしを使って全体を混ぜながら汁がなくなるまで仕上げます。

6. 6

   器に盛り付け、完成です。

里芋とコンニャクは下ごしらえ不要で時短できます。

• カロリー95 kcal
• たんぱく質2 g
• 脂質2.5 g
• 炭水化物16 g
• 食塩相当量1.1 g