• 厚揚げ１パック(8×8cm位のもの2個分)
• こんにゃく１枚(250g位)
• 七味唐辛子(または一味唐辛子)お好みで適量
• 青ねぎ(小口切り)適量
• ★味噌大さじ１と1/2
• ★砂糖大さじ２
• ★酒大さじ１
• ★しょうゆ大さじ1/2
• ★めんつゆ(3倍濃縮)小さじ１
• ★みりん大さじ１と1/2(または大さじ1)
• ★水５０cc

1. 1

   こんにゃく1枚(250g位)はスプーンで一口大にちぎります。

2. 2

   厚揚げ1パックは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンを熱し、こんにゃくを入れてキュルキュルと音がするまで炒めます。

4. 4

   こんにゃくのフライパンに厚揚げを加え、★を加えます。

5. 5

   中火〜強火にかけ、時々混ぜながら約5分煮ます（お好みでこの時点で七味唐辛子を加えても良いです）。

6. 6

   煮汁がほとんどなくなったら火を止め、器に盛り付けてお好みで七味唐辛子(または一味唐辛子)を振り、青ねぎ(小口切り)をのせて完成です。

使用する味噌の種類によって仕上がりの味が変わります。米味噌や麦味噌など、お好みの味噌に合わせて味見しながら調整してください。

• カロリー190 kcal
• たんぱく質9 g
• 脂質9 g
• 炭水化物16 g
• 食塩相当量1.9 g