• ◎クリームチーズ100ｇ
• ◎無塩バター（又はマーガリン）50ｇ
• 砂糖80ｇ
• 卵2個
• レモン汁小さじ2
• アーモンドスライス（飾り用）お好みで
• ★薄力粉120ｇ
• ★ベーキングパウダー2ｇ

1. 1

   ◎クリームチーズ100ｇと◎無塩バター（又はマーガリン）50ｇをボールに入れ、ハンドミキサーでなめらかなクリーム状に混ぜます。

2. 2

   砂糖80ｇを3回に分けて加えながら、その都度よく混ぜ合わせます。

3. 3

   卵2個を4回に分けて加え、1分ほど混ぜます。その後、レモン汁小さじ2を加えて全体をよく混ぜます。

4. 4

   ★をふるいにかけ、一度に加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。

5. 5

   生地がなめらかでツヤが出たら、型に流し入れ、アーモンドスライス（お好みで）を飾ります。

6. 6

   180℃に余熱したオーブンで35分焼き、竹串を刺して何も付かなければ焼き上がりです。

型にはバターを塗り、薄力粉を軽くはたくかクッキングシートを敷いておくと生地がくっつきません。バターと卵は事前に常温に戻しておくと混ぜやすくなります。焼き始めに表面が乾いたらナイフで縦に切り込みを入れると、きれいに膨らみます。

• カロリー395 kcal
• たんぱく質7.1 g
• 脂質23 g
• 炭水化物40.5 g
• 食塩相当量0.1 g