• ホットケーキミックス200g
• お豆腐(絹)1本(250gくらい)
• 卵1個
• さとう大さじ1
• きなこ大さじ3
• あれば粉糖適量
• ★牛乳大さじ1〜2（卵が使えない場合）

1. 1

   材料を用意します。お豆腐は250g程度の絹豆腐を使用します。

2. 2

   ボールにお豆腐1本(250gくらい)を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。

3. 3

   卵1個を加え、しっかり混ぜ合わせてふわふわ感を出します。卵が使えない場合は★牛乳大さじ1〜2に置き換えます。

4. 4

   さとう大さじ1を加え、全体をよく混ぜ合わせます。

5. 5

   きなこ大さじ3を加え、なめらかになるまで混ぜます。

6. 6

   ホットケーキミックス200gを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

7. 7

   生地がもっちりとして滑らかになれば準備完了です。

8. 8

   スプーン2つを使って生地を丸く整え、油で揚げていきます。

9. 9

   油の温度が適温になったら、生地を油に落とし、色がついたら箸で転がしながら全体をしっかり揚げます。

10. 10

    揚げ上がったら、あれば粉糖適量を振りかけて仕上げます。

お豆腐をなめらかになるまでよくほぐすことがポイントです。そうすることでもっちりふわふわで外はカリッとした食感のドーナツに仕上がります。

• カロリー180 kcal
• たんぱく質4.5 g
• 脂質8 g
• 炭水化物22 g
• 食塩相当量0.3 g