• 厚揚げ１袋
• 片栗粉適量
• いりゴマ少々
• ★しょうゆ大さじ２
• ★みりん大さじ１
• ★砂糖大さじ１

1. 1

   厚揚げ１袋を熱湯で油抜きし、８等分にカットして水分を拭き取り、片栗粉適量をまぶします。

2. 2

   フライパンに油を多めに入れ、中火で厚揚げのすべての面をこんがりと焼きます。

3. 3

   ★しょうゆ大さじ２、★みりん大さじ１、★砂糖大さじ１を合わせて加え、全体に絡めます。

4. 4

   器に盛り付け、いりゴマ少々を散らせば完成です。

甘めがお好みの方は砂糖を多めにしましょう。厚揚げは木綿がおすすめです。すべての面をしっかり焼くとカリカリに仕上がります。

• カロリー280 kcal
• たんぱく質16 g
• 脂質18 g
• 炭水化物12 g
• 食塩相当量2.2 g