• 鶏もも肉300g
• たまねぎ1個（200g）
• じゃがいも1個（150g）
• にんじん1/2本（100g）
• バター15g
• ハインツ ホワイトソース1缶（290g）
• 牛乳300ml
• ★塩小さじ1/2
• ★こしょう適量

1. 1

   鶏もも肉300gは一口大に切り、塩小さじ1/2とこしょう適量をふって軽くもみ込みます。

2. 2

   たまねぎ1個（200g）はくし型切り、じゃがいも1個（150g）は一口大に切り、にんじん1/2本（100g）は皮をむいてハート型にカットします。

3. 3

   深めのフライパンにバター15gを熱し、鶏肉を皮を下にして中火で両面を焼き色がつかないようにゆっくり焼きます。

4. 4

   鶏肉の表面が焼けたら、たまねぎ1個（200g）、じゃがいも1個（150g）、にんじん1/2本（100g）を加えて炒めます。

5. 5

   ホワイトソース1缶（290g）と牛乳300mlを加えてよく混ぜ、沸騰したらアクを取ります。

6. 6

   弱火にし、時々混ぜながら15分ほど煮込み、野菜が柔らかくなったら完成です。

["フライパン調理がおすすめですが、厚手の鍋でもおいしくできます。","牛乳はホワイトソースの空缶ではかると便利です。（1缶＝約300ml）","水を使わずにホワイトソースと牛乳で煮込んだシチューはクリーミーでコクのある仕上がりになります。"]

• カロリー420 kcal
• たんぱく質22 g
• 脂質18 g
• 炭水化物38 g
• 食塩相当量1.2 g