• さつまいも中1本
• キッチンペーパー1枚
• ビニール袋1枚

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   さつまいもを皮ごと綺麗に洗います。

2. 2

   洗ったさつまいもをキッチンペーパーでびしょ濡れに包みます。ペーパーはしずくが垂れない程度に軽く絞るだけでOKです。

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   包んださつまいもをビニール袋で包み、口をしっかり閉じます。

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   600Wで1分30秒加熱してから、200Wで10分程加熱します。中サイズのさつまいもは8～10分、大きめなら12分程度を目安に調整してください。

5. 5

   温かいうちにビニール袋とキッチンペーパーを外します。余分な水分が蒸発し、皮についた水分も飛んで乾きます。

6. 6

   2本以上加熱する場合は、600Wで2分30秒、その後200Wで13分程加熱します。

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   離乳食として使う場合は、裏ごししてペースト状にし、必要に応じてお湯を足すか、レンジで少し加熱してください。

びしょ濡れにしたキッチンペーパーがお芋をしっとりさせ、パサつかない仕上がりに繋がります。絞りすぎず、しずくが垂れない程度に軽く絞るのがポイントです。また、70℃で10分程度加熱することで、お芋の甘みが引き立ちます。

• カロリー140 kcal
• たんぱく質1.5 g
• 脂質0.2 g
• 炭水化物32 g
• 食塩相当量0 g