• 枝豆400g
• 水1カップ
• 塩お好みで

1. 1

   枝豆400gをしっかり洗い、ザルに上げて水気を切ります。

2. 2

   鍋に枝豆と水1カップを入れ、蓋をしっかり閉めます。

3. 3

   強火にかけ、蓋を取らずに5分間一気に蒸し煮にします。タイマーがあると便利です。

4. 4

   5分経ったらすぐにザルに上げ、水にはさらさずに塩をお好みで振りかけたら完成です。

5. 5

   枝豆の品種によって硬さが異なるため、5分後に一度味見をして茹で加減を確認することをおすすめします。

6. 6

   IH調理の場合は強めの中火に調整すると焦げるのを防げます。

枝豆の量が増減しても水は1カップのままで大丈夫です。蒸気が十分に上がっていれば、水分不足の心配はありません。

• カロリー88 kcal
• たんぱく質7.6 g
• 脂質1.8 g
• 炭水化物10 g
• 食塩相当量0.2 g