• ニラ１/２袋
• 玉ねぎ１/４個
• 人参適量
• ★水１００㏄
• ★小麦粉５０㌘
• ★片栗粉４０㌘
• ★鶏がらスープの素小さじ１
• ★醤油小さじ１/２
• ごま油適量
• 醤油大さじ１
• 酢大さじ１
• 砂糖小さじ１と１/２
• ラー油少々

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、ニラは根の部分を切り落として3cmほどの長さにカットします。人参は細切りにします。

2. 2

   ★をすべて混ぜ合わせ、先ほどカットした野菜を加えてよく混ぜます。

3. 3

   フライパンにごま油適量を熱し、生地を流し入れて形を整えます。中火で片面に焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして数分間焼きます。この間に醤油大さじ1・酢大さじ1・砂糖小さじ1と1/2・ラー油少々を混ぜ合わせてタレを作っておきます。

5. 5

   蓋を取り、1～2分間焼いて裏表をカリッと仕上げたら完成です。タレをつけてお召し上がりください。

混ぜた生地はすぐに焼くようにしてください。時間が経つと生地の食感が変わり、焼き上がりに影響が出ます。

• カロリー210 kcal
• たんぱく質4.2 g
• 脂質6 g
• 炭水化物34 g
• 食塩相当量1.6 g