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ふわとろ朝ごはん サンド風厚玉子

Paddy

ふわとろスクランブルエッグをたっぷり挟んだ玉子サンド!京ん家さんのレシピで朝から幸せな気分になれるよ♡

材料

1人前
  • 食パン(8~10枚切り)2枚
  • ★玉子(L)2個
  • ★牛乳小さじ1
  • ★砂糖小さじ1
  • ★マヨネーズ小さじ1
  • ★塩小さじ1/5
  • ★ケチャップ:マヨネーズ1:2
アレルギー
小麦大豆

作り方

15分
  1. 1

    ★の玉子(L)2個、牛乳・砂糖・マヨネーズ各小さじ1、塩小さじ1/5をボウルに合わせ、よく混ぜ合わせます。

  2. 2

    玉子焼き器に油(分量外)をひき、玉子液を流し込んで弱火にし、お箸でクルクルとよく混ぜながらスクランブルエッグを作ります。

  3. 3

    玉子に8〜9割ほど火が通ったら火を止め、半分に折って厚焼き玉子の形に整えます。

  4. 4

    食パン2枚に、ケチャップとマヨネーズを1:2の割合で混ぜたオーロラソースを薄く均等に塗ります。

  5. 5

    1枚の食パンにふわとろ厚焼き玉子をのせ、もう1枚の食パンを重ねてサンドします。

  6. 6

    カットして完成です。玉子を冷ましてからカットすると綺麗に切れます。パンと玉子を別々にカットしてから組み立てる方法も失敗なく綺麗に仕上がります。

ポイント

玉子は必ず弱火でじっくり混ぜながら焼くと、ふわふわの仕上がりになります。焼きすぎないことがポイントです。

栄養成分

1人前あたり
  • カロリー380 kcal
  • たんぱく質17.5 g
  • 脂質16 g
  • 炭水化物42 g
  • 食塩相当量1.4 g