• 食パン(8枚切り)2枚
• キャベツ大2枚
• ベーコンスライス1枚
• とろけるスライスチーズ1枚
• ★マヨネーズ大さじ2
• ★粒マスタード小さじ1

1. 1

   キャベツ大2枚を洗って水気をしっかり切ります。芯の部分は取り除き、葉の部分を千切りにします。

2. 2

   ボウルにキャベツを入れ、マヨネーズ大さじ2を加えて全体に馴染ませます。

3. 3

   数分置くことでキャベツがしんなりし、パンへの詰めやすくなります。

4. 4

   8枚切りの食パン2枚を用意します。パンの量を減らしたい場合は、6枚切りを半分に切るか、サンドイッチ用パンを使用しても構いません。

5. 5

   1枚のパンにとろけるスライスチーズ1枚を乗せ、その上にベーコンスライス1枚をのせます。

6. 6

   トースターのトースト機能でパンを焼きます。焼き上がったら、もう1枚のパンに粒マスタード小さじ1を塗ります。

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   キャベツを粒マスタードの上にのせ、中央が山になるように盛ると崩れにくくなります。

8. 8

   チーズとベーコンが乗ったパンを上にかぶせ、キャベツがはみ出ている場合は中に押し込みます。

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   ラップをパンの下に敷き、全体を包み込むようにしてしっかり閉じます。数分間放置すると具が定まります。

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    ラップに包んだまま、よく切れる包丁で半分に切り、食べるときにラップを外します。

11. 11

    断面を確認すると、キャベツがたっぷり入っているのがわかります。さっぱりとした中にもコクがあり、美味しくいただけます。

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    粗挽き胡椒をかけると、味に深みが加わります。

13. 13

    キャベツを大1枚に減らし、ホットサンドメーカーに材料を順番に乗せて5分焼くと、ホットサンドバージョンが完成します。

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    同じ材料で、目玉焼きを加えるとエッグマフィン風に仕上げることも可能です。

キャベツをマヨネーズで和えてしんなりさせ、ラップでしっかり固定するのがポイントです。

• カロリー480 kcal
• たんぱく質16 g
• 脂質22 g
• 炭水化物50 g
• 食塩相当量1.8 g