• クリームチーズ200g(300g)[400g]
• 生クリームまたは牛乳200ml(300ml)[400ml]
• 砂糖100g(150g)[200g]
• 卵2個(3個)[4個]
• ★薄力粉15g(25g)[30g]

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   クリームチーズ200g(300g)[400g]、生クリームまたは牛乳200ml(300ml)[400ml]、砂糖100g(150g)[200g]、卵2個(3個)[4個]、★薄力粉15g(25g)[30g]をブレンダーやフードプロセッサーでよく混ぜ合わせます。

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   お好みで濾し器にかけると、よりなめらかな仕上がりになります。

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   クッキングシートをクシャッと丸めて型に敷き、生地を流し込みます。

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   オーブンを210℃に予熱し、生地を25〜35分焼きます。型が大きい場合は、18cm型なら35〜45分、21cm型なら45〜50分を目安に調整してください。

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   表面に焦げ目がつき、オーブンの中でふんわりと膨らんでいれば焼き上がりです（冷めると少し萎みます）。

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   完全に冷ましてから切り分けると、トロッとした食感が楽しめます。

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   型ごと冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がりください。半日以上寝かせるとさらに美味しくなります。

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   冷凍保存も可能です。半解凍して食べると、ひんやりシャリッとした食感が楽しめます。

クッキングシートが破れないよう、型に敷く際は丁寧にクシャッと折りたたんでください。薄力粉は入れなくても美味しく仕上がることがあります。

• カロリー395 kcal
• たんぱく質7 g
• 脂質27.5 g
• 炭水化物30 g
• 食塩相当量0.2 g