• マカロニ50g
• きゅうり1/2本
• ハム4〜5枚
• ★オリーブオイル小さじ1
• ★酢小さじ1
• ★さとう小さじ1
• マヨネーズ大さじ3〜4
• 塩、こしょう少々

1. 1

   きゅうり1/2本を薄く小口切りにし、塩少々をふってもみ、水気をしっかり絞ります。

2. 2

   ハム4〜5枚を半分に切り、1cm幅の短冊状にカットします。

3. 3

   マカロニ50gを袋に記載の通り茹で、冷水で洗って水気をよく切ります。

4. 4

   ボウルにマカロニ、きゅうり、ハムを加え、★オリーブオイル小さじ1、★酢小さじ1、★さとう小さじ1を加えて全体をよく混ぜます。

5. 5

   マヨネーズ大さじ3〜4を加え、全体がなじむように混ぜ合わせます。

6. 6

   最後に塩とこしょう少々をふり、味を整えたら完成です。

きゅうりはしっかり塩もみすることで、余分な水分を抜き、シャキシャキ感を保つことができます。トロっとした仕上がりが好みであれば、オリーブオイルを大さじ1/2に減らすとよいでしょう。

• カロリー320 kcal
• たんぱく質8 g
• 脂質22 g
• 炭水化物26 g
• 食塩相当量0.8 g