• パスタ200g
• 菜の花１束
• ベーコン4～5枚
• にんにく大きめ1かけ
• オリーブオイル適量（多め）
• 鷹のつめお好みで
• ★塩適量
• ★醤油大さじ2
• ★鶏がらスープの素小さじ１

1. 1

   パスタ200gを塩を加えたお湯で茹で始めます。菜の花1束は2～3cm幅に、ベーコン4～5枚は2cm幅に、にんにく大きめ1かけは千切りに、鷹のつめお好みは小口切りにそれぞれ下ごしらえします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ4を熱し、にんにく千切りと鷹のつめ小口切りを炒めます。にんにくの香りが立ち始めたら、ベーコン4～5枚を加えて炒め、次に菜の花の茎から炒め始めます。

3. 3

   菜の花のはなを加えたらすぐにパスタの茹で汁1お玉分を加え、★を加えます。

4. 4

   茹で上がったパスタ200gをフライパンに加え、全体を手早く絡めて仕上げます。

菜の花は炒めすぎるとすぐにしなっとなってしまうので、手早く進めるのがポイントです。オリーブオイルは大さじ4ほど使用すると、より風味良く仕上がります。

• カロリー520 kcal
• たんぱく質18 g
• 脂質22 g
• 炭水化物65 g
• 食塩相当量2.2 g