• キャベツ1/4玉(250g)
• A卵1つ
• A薄力粉3/4CUP
• A水1/4CUP
• 米油小さじ2

1. 1

   キャベツ1/4玉(250g)を千切りにします。粗めに切っても大丈夫です。

2. 2

   ボウルにA卵1つ、A薄力粉3/4CUP、A水1/4CUPを入れて、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   千切りにしたキャベツを生地に加え、ヘラで全体をよく混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに米油小さじ2を熱し、生地を流し入れます。蓋をして中火で焼きます。

5. 5

   生地の周りが固まってきたらひっくり返し、蓋を外してもう一面を焼きます。

6. 6

   焼き上がったら皿に盛り付けて完成です。

ソースを塗るため、全体の味付けは控えめにしています。ソースを使わない場合はだしの量を調整してください。チーズや干しエビを加えると味に深みが出ます。

• カロリー225 kcal
• たんぱく質6.8 g
• 脂質7 g
• 炭水化物31.5 g
• 食塩相当量0.4 g