• 玉ねぎ大1個
• 生姜15〜20g
• 水1200cc
• コンソメキューブ3個
• ★醤油小さじ1〜2
• ★サラダ油少々
• ★パセリ（あれば）少々

1. 1

   玉ねぎ大1個は半分に切り、さらに薄くスライスします。生姜15〜20gは千切りにします。

2. 2

   鍋にサラダ油少々を熱し、玉ねぎと生姜を加えて中火で炒めます。玉ねぎが色づいてしんなりしてきたら、水1200ccとコンソメキューブ3個を加えて強火にかけます。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、アクを取りながら15分ほど煮込みます。★を加えて味を整え、パセリを散らして完成です。

具材はお好みでトマトやニンジンなども加えると風味が豊かになります。

• カロリー85 kcal
• たんぱく質3 g
• 脂質2 g
• 炭水化物15 g
• 食塩相当量1.2 g