CookPaddy
パン耳ラスクの完成写真
殿堂入りレシピCcookpad
4,352
120,373

パン耳の香ばしラスク

Paddy

つくれぽ1000超えの大人気ラスク!余ったパン耳がサクサクの甘いおやつに変身しちゃう♡

材料

4人前
  • パンの耳8枚切りの6枚分の耳
  • マーガリン大さじ2
  • ★砂糖大さじ2
アレルギー
小麦

作り方

15分
  1. 1

    パンの耳8枚切りの6枚分を1cm角にカットします。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンにマーガリン大さじ2を加え、少し溶け始めたらパンの耳を加えて炒めます。全体が香ばしくサクサクになるまで、菜箸で時折混ぜながら加熱します。

  3. 3

    パンの耳がサクサクしてきたら、砂糖大さじ2を上から振りかけて混ぜ、砂糖が溶け始めるまで炒め続けます。

  4. 4

    砂糖が固まり始めたら火を止め、皿の上に広げて冷まします。

  5. 5

    好みに応じてシナモンや黄粉を加えるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。

ポイント

パンの耳の水分をしっかり飛ばすと、よりサクサクとした食感になります。

栄養成分

1人前あたり
  • カロリー180 kcal
  • たんぱく質2.5 g
  • 脂質10 g
  • 炭水化物20 g
  • 食塩相当量0.2 g