• 強力粉250g
• イースト4g
• 砂糖10g
• 塩2g
• 水150cc

1. 1

   強力粉250g、イースト4g、砂糖10g、塩2g、水150ccをホームベーカリーにセットし、一次発酵まで進めます。（手ごねの場合は手でこねて一次発酵させてください）

2. 2

   発酵した生地のガス抜きをして6等分にカットし、丸めます。15分間ベンチタイムをとった後、薄くしずく型に伸ばします。

3. 3

   テフロン加工のフライパンを中火で熱し、油を使わずに生地を並べて両面をこんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成です。

二次発酵がないので短時間で仕上がります。焼く際に油は使わないため、テフロン加工のフライパンのご使用をお勧めします。

• カロリー145 kcal
• たんぱく質4.8 g
• 脂質0.4 g
• 炭水化物30.3 g
• 食塩相当量0.1 g