• おから100～120g
• 薄力粉150g
• ベーキングパウダー4g
• 砂糖大さじ2
• ひとつまみ
• 牛乳や豆乳などおからの水分に応じて適量
• ★胡麻適量
• ★チョコ適量
• ★ナッツ適量
• ★抹茶適量
• ★すり黒ごま適量
• ★黒糖適量
• ★ココア適量

1. 1

   おから100～120g、薄力粉150g、ベーキングパウダー4g、砂糖大さじ2、塩ひとつまみ、牛乳や豆乳など適量をボウルに入れ、混ぜ合わせます。お好みで★を加えても構いません。

2. 2

   生地をこねすぎず、5～7ミリほどの厚さに伸ばして正方形にカットします。伸ばしづらい場合は打ち粉をしてください。

3. 3

   フォークで表面に模様をつけ、焼き色がつきやすいように整えます。

4. 4

   トースターで1100W、15～20分程度焼きます。または200℃に予熱したオーブンで同じ時間焼きます。

5. 5

   焼き上がったらそのままトースターやオーブン内で少し放置し、水分を飛ばしてザクザク感を引き出します。

6. 6

   抹茶やココア、黒糖などを加えたバリエーションもおすすめです。

オーブン使用の際は200℃で余熱し、15～20分焼きます。焼き上がった後もオーブン内で少し放置すると、よりサクサクになります。おからの水分量によって牛乳や豆乳を調整してください。

• カロリー120 kcal
• たんぱく質3.5 g
• 脂質4 g
• 炭水化物16 g
• 食塩相当量0.1 g