CookPaddy
きな粉クッキーの完成写真
殿堂入りレシピCcookpad
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きな粉の香りが広がるクラシッククッキー

Paddy

ザクザク食感がやみつき♪素朴で優しい味わいのきな粉クッキーだよ。混ぜて焼くだけで簡単に作れちゃう!

材料

20人前
  • 薄力粉45g
  • きな粉15g
  • 砂糖大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 牛乳大さじ2
アレルギー
小麦大豆

作り方

25分
  1. 1

    薄力粉45gときな粉15gを合わせて、ふるいにかけてよく混ぜます。

  2. 2

    ボウルに1の粉の混合物と砂糖大さじ2を加え、全体をよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    サラダ油大さじ1と牛乳大さじ2を加え、手でよく捏ねてまとまりのある生地を作ります。

  4. 4

    生地をラップで包み、ひとまとめにして休ませます。

  5. 5

    ラップ2枚の間に生地を挟み、麺棒で3~5㎜ほどの厚さに伸ばします。

  6. 6

    型を使ってお好みの形に抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

  7. 7

    オーブンを170度に予熱し、生地を12~15分程度焼いて仕上げます。焼き加減は様子を見て調整してください。

ポイント

型の大きさによって焼き時間は調整してください。ビニール袋に材料を入れて混ぜる方法もおすすめです。砂糖の量はお好みで調整可能です。記載の分量は少なめなので、たくさん作りたい場合は倍量でも作ってみてください。

栄養成分

1人前あたり
  • カロリー85 kcal
  • たんぱく質1.8 g
  • 脂質3.5 g
  • 炭水化物12 g
  • 食塩相当量0.05 g