• サバの水煮缶一個
• 卵一個
• 小ネギ半袋
• ごま油大１
• ★砂糖大2
• ★みりん大2
• ★醤油大2

1. 1

   小ネギを食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を熱し、サバの水煮缶一個を加えます。

3. 3

   サバをほぐしながら軽く炒めます。

4. 4

   ★を加えて全体を混ぜ合わせます。

5. 5

   卵1個を割り入れ、静かに混ぜながら弱火で火を通します。

6. 6

   卵に火が通ったら小ネギ半袋分を加えてさっと混ぜ、器に盛り付けて完成です。

弱火でじっくり炒めることで、サバの旨味が閉じ込められます。汁気が少なくなってきたら焦げやすいので、様子を見ながら調理してください。

• カロリー240 kcal
• たんぱく質16 g
• 脂質12.5 g
• 炭水化物14 g
• 食塩相当量1.9 g