• 18cmのスポンジケーキ1個
• 生クリーム1パック
• 苺（中粒）1パック
• 黒のチョコペン1本
• ★水大さじ4
• ★砂糖大さじ2
• ★砂糖お好みの量
• ★バニラエッセンス数滴

1. 1

   18cmのスポンジケーキをお好みの方法で焼き上げるか、市販のものを用意します。

2. 2

   苺は鼻になる形の良い1粒を残し、残りを縦に3枚にスライスします。

3. 3

   ★水大さじ4と★砂糖大さじ2を混ぜてレンジで20秒加熱し、シロップを作ります。使用するかどうかはお好みで構いません。

4. 4

   生クリーム1パックに★砂糖お好みの量を加え、9分立てに泡立てます。★バニラエッセンス数滴を加え、シロップを使う場合はクリームの甘さを控えめに調整します。

5. 5

   スポンジケーキを2枚にスライスします。サンタの顔を描く面は焼き面ではなくスライスした面を使用すると仕上がりがきれいです。

6. 6

   スポンジにシロップをお好みで塗り、生クリームと苺をサンドします。生クリームは薄く塗りすぎないよう注意してください。

7. 7

   帽子やヒゲになる部分、側面にもシロップと薄く生クリームを塗ります。顔部分は肌色になるようにクリームを避けておくと良いです。

8. 8

   帽子部分には苺を置き、星型の絞り口を使って白い部分のクリームを絞ります。

9. 9

   ヒゲ部分には丸型の絞り口を使ってクリームを絞ります。

10. 10

    側面には3枚にスライスした苺を飾り、星型の絞り口で一周クリームを絞ります。

11. 11

    クッキングシートに黒のチョコペン1本で目や口、記号などを描き、冷蔵庫で固めます。

12. 12

    チョコペンで描いた目や苺の鼻、記号などをケーキに飾ります。目は少量の生クリームをスポンジに付けて固定し、全体のバランスを整えたら完成です。

帽子とヒゲで絞り口を変えることで、同じ白でも違いが分かります。丸型の絞り口がない場合は、絞り袋の口を直径1cm位になるようカットしても大丈夫です。生クリームは固く泡立て過ぎると絞った時が滑らかでなく見た目もきれいではないので、加減が大切です。

• カロリー280 kcal
• たんぱく質3.5 g
• 脂質12 g
• 炭水化物38 g
• 食塩相当量0.1 g