• エビ20尾
• ニンニク（すりおろし、又はみじん切り）小さじ2〜3
• ★オリーブオイル大さじ2
• ★塩少々
• ★コショウ少々
• ★バター20g

1. 1

   ボールにニンニク小さじ2〜3とオリーブオイル大さじ2を加え、よく混ぜ合わせます。

2. 2

   エビ20尾を流水で洗い、背わたを取り除いた後、ボールの中身と合わせて塩少々、コショウ少々を加え、全体をよく和えながら味をなじませます。

3. 3

   フライパンにエビを並べ、中火で両面に焼き色がつくまで加熱します。

4. 4

   最後にバター20gを加え、溶けながら香ばしくなったら火を止めます。

5. 5

   器に盛り付け、マカロニサラダを添えれば、南国風のワンプレートが完成です。

ニンニクは瓶詰めのものを使うと香りが豊かで、南国感がアップします。チューブやフレッシュでも美味しく仕上がります。

• カロリー280 kcal
• たんぱく質24 g
• 脂質18 g
• 炭水化物3 g
• 食塩相当量0.8 g