• 豚肉200~250g
• 玉ねぎ1/2個
• 温かいご飯２膳分
• ★醤油大さじ2
• ★砂糖大さじ2
• ★だし汁（水＋顆粒だし小さじ１）150ml
• ★すりおろし生姜（なくても可）お好みで少々

1. 1

   玉ねぎ1/2個を薄くくし切りにし、鍋に入れて★の材料を加え、中火で煮立てます。

2. 2

   玉ねぎがやわらかくなったら豚肉200~250gを加え、中弱火で5~10分ほど煮込みます。

3. 3

   全体の煮詰まり具合を見て、味が薄ければ醤油大さじ1を、濃ければ水を少しずつ加えて調整します。

4. 4

   器に温かいご飯2膳分を盛り、豚肉と煮汁を上からかけて完成です。

肉は煮込み過ぎないほうが柔らかく食べられます。いったん冷ましてから再加熱すると、肉に味がしっかり染みます。冷蔵・冷凍保存も可能です。

• カロリー520 kcal
• たんぱく質28 g
• 脂質18 g
• 炭水化物52 g
• 食塩相当量2.2 g