• ごはん600g程度
• ★しょうゆ大さじ2
• ★だしの素小さじ1
• ★みりん小さじ1
• ★ごま油小さじ1〜2

1. 1

   ★しょうゆ大さじ2・★だしの素小さじ1・★みりん小さじ1・★ごま油小さじ1〜2をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

2. 2

   ご飯600g程度をボウルに加え、ムラがなくなるようにしっかり混ぜ合わせます。この時点で味見もできます。

3. 3

   混ぜたご飯を手に取り、やや固めに握っておにぎりを作ります。固めに握ると焼く際に崩れにくくなります。

4. 4

   フライパンを熱し、おにぎりを並べて両面に焼き色がつくまで焼きます。ごま油が入っているのでフライパンにくっつきません。

5. 5

   両面に十分焼き色がついたら完成です。側面も焼くとより崩れにくくなり、冷凍保存やお弁当にもおすすめです。

6. 6

   冷やご飯や冷凍ご飯を使う場合は、事前に解凍または加熱してから調理してください。

調味料とご飯をよく混ぜ、おにぎりをしっかり握ることで崩れにくくなります。側面も焼くとより香ばしく、保存にも適します。

• カロリー255 kcal
• たんぱく質4.2 g
• 脂質2.1 g
• 炭水化物53.5 g
• 食塩相当量0.9 g