• スペアリブ400g
• ニンニクみじん切り1片分
• サラダ油大さじ1
• ★水1カップ
• ★醤油大さじ3
• ★酒大さじ2
• ★みりん大さじ2
• ★蜂蜜（なければ砂糖）大さじ2弱

1. 1

   サラダ油大さじ1を圧力鍋で熱し、ニンニクみじん切り1片分を加えて香りが立つまで炒めます。続いてスペアリブ400gを投入し、両面に焼き色がつくまで炒めます。

2. 2

   水1カップ、醤油大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ2、蜂蜜（なければ砂糖）大さじ2弱をすべて加え、蓋をして高圧で約8分加熱します。

3. 3

   火を止め、圧力が自然に下がるまで待ちます。その後蓋を開け、中火で汁気が減り照りが出るまで煮詰めたら完成です。

使用する圧力鍋の性能によって加熱時間は調整してください。

• カロリー480 kcal
• たんぱく質35 g
• 脂質28 g
• 炭水化物12 g
• 食塩相当量2.8 g