CookPaddy
冷製ラーメンの完成写真
殿堂入りレシピCcookpad
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さっぱり冷製ラーメンに彩りチキントッピング

Paddy

サッポロ一番の塩ラーメンを冷やしてアレンジ♪サラダチキンでボリュームアップ、夏にぴったりだよ!

材料

1人前
  • サッポロ一番 塩らーめん1袋
  • サラダチキン1/4~1/2パック
  • カットレタス1/4~1/2パック
  • レモンスライス1枚
  • ★スープ添付の指示量
  • ★切り胡麻適量
  • ★冷水200ml
アレルギー
小麦ごま鶏肉

作り方

15分
  1. 1

    サッポロ一番 塩らーめん1袋を準備し、鍋に湯を沸かします。

  2. 2

    カットレタス1/4~1/2パックは食べやすい大きさにちぎり、サラダチキン1/4~1/2パックも食べやすいサイズに裂きます。

  3. 3

    沸騰した鍋に麺を入れ、ほぐしながら4分間ゆでます。ざるに上げ、流水でしっかり冷やし、水気をよく切ります。

  4. 4

    器に麺を盛り、レタス、サラダチキン、レモンスライス1枚をのせ、★切り胡麻適量をふりかけます。

  5. 5

    ★スープを冷水200mlで溶かし、器のスープをかけ、お好みで氷を浮かべます。

ポイント

麺は4分間ゆでたら、冷たい水でしっかり冷やし、盛る前によく水気を切ることがポイントです。スープに氷を浮かべるとさらに冷たく仕上がります。

栄養成分

1人前あたり
  • カロリー380 kcal
  • たんぱく質28 g
  • 脂質12 g
  • 炭水化物42 g
  • 食塩相当量4.5 g