• 白玉粉２００ｇ
• 絹ごし豆腐２００ｇ
• 白玉粉５０ｇ
• 絹ごし豆腐２０ｇ
• かぼちゃ（皮なし）３０ｇ

1. 1

   かぼちゃ（皮なし）30gをラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

2. 2

   加熱したかぼちゃの皮を除き、フォークなどでよくつぶします。

3. 3

   白玉粉50gとつぶしたかぼちゃを合わせてよく混ぜ、絹ごし豆腐20gを少しずつ加えながら耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねます（かぼちゃの水分が多い場合は豆腐の量を減らして調整してください）。

4. 4

   別のボウルに白玉粉200gと絹ごし豆腐200gを入れ、よくこねて生地を作ります。

5. 5

   それぞれの生地を適量ずつ手で丸め、だんごの形に整えます。

6. 6

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、だんごを入れて茹でます。浮いてきたらさらに2分ほど茹で、氷水に取ります。

7. 7

   冷めたらざるに上げて水気をしっかり切り、お皿に並べて完成です。

白玉粉と豆腐（かぼちゃを含む）の割合は1：1を目安に調整してください。かぼちゃの水分量によって豆腐の分量を調節すると仕上がりがよくなります。

• カロリー250 kcal
• たんぱく質4 g
• 脂質1.1 g
• 炭水化物51.8 g
• 食塩相当量0 g