板チョコがある場合は、大きめに刻んでチョコチップに代用します。

バター100gを電子レンジで500Wで約40秒加熱し、やわらかくします。泡立て器でクリーム状に混ぜます。

砂糖75gを加え、よく混ぜ合わせてなめらかにします。

卵1個を加え、さらに混ぜ合わせて全体をなじませます。

薄力粉180〜200gをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなるまで合わせます。

チョコチップ100g〜お好みでを加え、全体に行き渡るよう混ぜ合わせます。

スプーン2本を使って、オーブンシートに生地を落としながら置き、軽く形を整えます。クッキー同士の間隔を広くとるようにします。

170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼きます。焼き加減はご家庭のオーブンや好みに合わせて調整してください。