• バナナ1～2本
• バター70グラム
• 卵1個
• ★薄力粉70グラム
• ★強力粉50グラム
• ★ベーキングパウダー小さじ1杯
• ★三温糖（上白糖でも）70～80グラム

1. 1

   型にオイルを塗り、バター70グラムをレンジで20秒ほど温めて柔らかくします。オーブンを170度に予熱します。

2. 2

   柔らかくなったバターを泡立て器でクリーム状に混ぜます。

3. 3

   クリーム状のバターに★三温糖70～80グラムを加え、しっかりすり混ぜます。

4. 4

   混ぜたバターに卵1個を溶きながら少しずつ加え、全体をよく混ぜ合わせます。

5. 5

   4の生地に★薄力粉70グラム、★強力粉50グラム、★ベーキングパウダー小さじ1杯をふるいながら加え、ゴムべらでさっくり混ぜます。粉っぽさがなくなったら混ぜをやめます。

6. 6

   バナナ1～2本を握りつぶしながら加え、好みのつぶし具合で混ぜます。混ぜすぎないように気を付けます。

7. 7

   混ぜた生地を型に流し入れ、中央を少し凹ませた状態でオーブン170度で30～40分焼きます。

8. 8

   焼き上がったら型から外し、粗熱が取れたらラップで包んで冷まします。

9. 9

   完全に冷えたらラップやポリ袋で包み保存します。翌日でもしっとり美味しく召し上がれます。

粉を加えてからは混ぜすぎないようにしましょう。バターや卵を室温に戻す手間も省略できます。短時間で生地ができるので、オーブンの予熱は最初に行うのがおすすめです。

• カロリー280 kcal
• たんぱく質3.5 g
• 脂質12 g
• 炭水化物38 g
• 食塩相当量0.3 g